高清数码印刷是一种相对来说比较稳定的印刷技术，图案的质量和印刷效果都比较好，但是在水洗方面仍然需要注意一些问题，以免造成不必要的损失。一般来说，如果高清数码印刷图案使用了合适的印刷材料和墨水，并经过正确的固化处理，就不会因水洗而掉色或掉落。但是，以下几点需要特别注意：

墨水固化：高清数码印刷的墨水需要在印刷完成后进行固化处理，以提高图案的耐水性和耐洗性。如果固化不足或不正确，图案容易在水洗过程中出现掉色或掉落的现象。

材料选择：印刷材料也会影响高清数码印刷图案的水洗稳定性。一般来说，如果使用合适的印刷材料，如高品质的纺织品、耐水的纸张等，就可以有效提高图案的耐水性和耐洗性。

水洗方式：在水洗过程中，需要注意水温和水压的控制，以免对印刷图案造成损害。同时，需要选用合适的清洗剂和清洗方法，以确保洗涤干净的同时不影响图案的质量。

综上所述，高清数码印刷图案在水洗过程中不会掉色或掉落，但需要注意墨水固化、材料选择和水洗方式等因素，以确保图案的水洗稳定性。