油墨刮刀是凹印印刷中一种常用的工具，用于将油墨均匀地刮取到印版上。它通常由一个刮刀片和一个固定装置组成。

油墨刮刀的主要作用是控制油墨的墨量和均匀度，确保印刷品的质量。刮刀片通常由钢、塑料、橡胶等材料制成，根据不同的印刷需求选择适合的材料。刮刀的角度也是影响油墨传递的重要因素，较大的刮刀角度可以提供更多的油墨传递，较小的刮刀角度可以减少油墨传递。根据具体的印刷要求，可以调整刮刀的角度。

安装油墨刮刀时，它通常安装在印刷滚筒的下方，与印版的接触面。刮刀需要与印版表面保持适当的接触力，以确保油墨能够均匀地传递到印版上。刮刀的压力可以通过调整刮刀固定螺钉的紧度或使用调节器来调整。

调整油墨刮刀是为了获得更好的印刷效果。调整刮刀的角度和压力可以根据印刷品的要求和油墨的特性进行。通常情况下，刮刀角度和压力的调整需要结合实际情况进行试验和观察，以获得最佳的印刷效果。

总之，油墨刮刀在凹印印刷中起着重要的作用，它能够控制油墨的墨量和均匀度，影响着印刷品的质量。选用合适的刮刀材料、安装正确并进行适当的调整，可以确保印刷过程中油墨的传递效果和印刷品的质量。