排除油墨胶化与发胀工艺的方法如下：

油墨胶化排除：

检查油墨的保存和使用条件，确保储存温度适宜，避免暴露在高温或低温环境中。

检查油墨配方，确保使用的油墨配方和工艺要求相符，避免使用过老的油墨。

调整油墨稠度，添加适量的稀释剂以降低油墨的黏稠度，避免胶化现象。

清洗印刷设备，特别是印刷辊、刮墨刀等，确保油墨能够顺畅地传输和刮取。

发胀工艺排除：

检查发胀工艺参数，包括温度、时间和压力等，确保设定值与实际操作一致。

调整发胀工艺参数，根据具体情况适当调整温度、时间和压力等参数，以获得理想的发胀效果。

检查发胀工艺材料，如发胀剂的质量和用量等，确保发胀剂的质量稳定和使用量准确。

检查发胀工艺设备，如发胀机的状态和调整，确保发胀机能够正常运行和发胀工艺能够顺利进行。

在排除油墨胶化和发胀工艺问题时，需要综合考虑油墨配方、工艺参数、设备状态和操作规范等因素，通过逐一排查和调整，找出问题所在并进行相应的修正，以确保油墨印刷质量的稳定和工艺效果的良好。